
Les laits végétaux sont de plus en plus nombreux sur le marché afin de proposer une alternative au lait de vache, qui a un impact néfaste sur la nature, la condition des animaux et aussi la santé.
Cet article vous aidera à faire votre choix entre le gout, l’utilisation, les nutriments et l’impact environnemental.
Rapidement, les laits végétaux sont principalement constitués d’eau et d’ingrédients comme des noix, des céréales seront les saveurs. La fabrication est industrielle ou maison. Comme très souvent le fait-maison a un impact plus faible sur l’environnement, car il y a moins de transport et d’emballage surtout si vous achetez en vrac vos ingrédients. Dans le commerce le prix va de 1,50 à 5€, si vous le faites ça sera plus économique.
Les avantages des laits végétaux sont qu’ils sont cruelty free, sans lactose et meilleur pour la planète que le lait de vache. Ce lait produit 2 à 3 fois plus de CO2, il a besoin de 15 fois plus de terre agricole et consomme 1,5 à 12 fois plus d’eau, selon les laits végétaux.